100 г отварн.
моркови, 120 г муки, 100 г сахара, 50 г натур. йогурта, ч.л.
разрыхлителя, 4 яйца, щеп. соли, 30 мл оливк. масла
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Отварную морковь измельчить в блендере вместе с
йогуртом. - Просеять муку и разрыхлитель. - Взбить добела яйца и сахар,
добавить морковную массу, масло, затем муку. - Все аккуратно перемешать.
- Нагреть духовку до 180 С. - Заполнить смазан. маслом формочки и
отправить в духовку на 25 минут. - Остывшие кексики украсить. -
Лепесточки смазаны абрикосовым джемом, а серединка-смородиновым.
